ảnh minh họa

Theo đó, trong điều kiện thời tiết nắng nóng kéo dài, mưa bão, ngập lụt tiềm ẩn nhiều nguy cơ mất an toàn thực phẩm, UBND phường yêu cầu Phòng Văn hóa - Xã hội phối hợp với các cơ quan, đơn vị liên quan tăng cường công tác kiểm tra, giám sát các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm theo phân cấp quản lý. Trọng tâm là các cơ sở sản xuất thực phẩm ăn ngay, cơ sở kinh doanh nước giải khát, nước đá, dịch vụ ăn uống và bếp ăn tập thể tại trường học, bệnh viện, khu công nghiệp. Đồng thời, kịp thời phát hiện, xử lý nghiêm các hành vi vi phạm quy định về ATTP và công khai các trường hợp vi phạm để cảnh báo cộng đồng.

Trung tâm Cung ứng dịch vụ công phường được giao đẩy mạnh tuyên truyền bằng nhiều hình thức nhằm nâng cao nhận thức của người dân trong việc lựa chọn, chế biến, bảo quản và sử dụng thực phẩm an toàn. Người dân được khuyến cáo tuyệt đối không sử dụng gia súc, gia cầm, thủy hải sản chết do bệnh hoặc chết không rõ nguyên nhân làm thực phẩm; thực hiện ăn chín, uống chín, sử dụng nguồn nước sạch; không thu hái, đánh bắt, kinh doanh hoặc sử dụng các loại động, thực vật có chứa độc tố tự nhiên như nấm độc, côn trùng lạ, ốc lạ, quả lạ. Bên cạnh đó, cần chủ động dự trữ lương thực, thực phẩm chế biến sẵn, nước uống đóng chai, thuốc và hóa chất sát khuẩn theo khuyến cáo của ngành y tế để ứng phó khi xảy ra thiên tai. Các Trạm Y tế trên địa bàn phường có trách nhiệm tham mưu UBND phường triển khai các biện pháp phòng chống ngộ độc thực phẩm; xây dựng phương án, chuẩn bị đầy đủ nhân lực, vật tư, thuốc men và hóa chất để sẵn sàng cấp cứu, điều trị khi có sự cố xảy ra. Đồng thời, tăng cường phổ biến quy định về ATTP đối với các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố, đặc biệt tại khu vực xung quanh trường học, bệnh viện và khu công nghiệp.

Đối với công tác ứng phó với bão, lụt, ngành y tế phường sẽ triển khai các giải pháp phù hợp theo từng giai đoạn. Trước khi thiên tai xảy ra, tập trung tuyên truyền, hướng dẫn người dân dự trữ thực phẩm và nước sạch. Trong thời gian mưa bão, lũ lụt, tiếp tục vận động người dân thực hiện nghiêm nguyên tắc ăn chín, uống chín; kiểm soát chặt chẽ chất lượng thực phẩm và nước uống cứu trợ. Sau khi nước rút, hướng dẫn nhân dân vệ sinh môi trường, khử khuẩn nguồn nước sinh hoạt và tăng cường kiểm tra, ngăn chặn thực phẩm kém chất lượng lưu thông trên thị trường. UBND phường cũng yêu cầu các tổ dân phố tăng cường vận động các hộ gia đình chấp hành nghiêm các quy định về ATTP, giữ gìn vệ sinh môi trường, đồng thời kịp thời phát hiện và báo cáo các trường hợp nghi ngờ ngộ độc thực phẩm hoặc các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm không bảo đảm an toàn. Ủy ban MTTQ và các tổ chức chính trị - xã hội phường được đề nghị phát huy vai trò tuyên truyền, vận động đoàn viên, hội viên và Nhân dân thực hiện các biện pháp bảo đảm ATTP, phòng chống ngộ độc thực phẩm, chủ động dự trữ nhu yếu phẩm và các vật tư y tế cần thiết trong mùa hè, mùa mưa bão.

Việc triển khai đồng bộ các giải pháp trên nhằm nâng cao ý thức của cộng đồng trong bảo đảm an toàn thực phẩm, góp phần bảo vệ sức khỏe Nhân dân, hạn chế thấp nhất các vụ ngộ độc thực phẩm và dịch bệnh liên quan đến thực phẩm trong mùa hè và mùa mưa bão năm 2026.