ảnh minh họa

Theo đó, thực hiện Công văn số 180/ATTP-KHTH ngày 4/6/2026 của Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Thanh Hóa, UBND phường yêu cầu các đơn vị liên quan triển khai đồng bộ nhiều giải pháp nhằm hạn chế tối đa nguy cơ mất an toàn thực phẩm trong mùa hè và mùa bão, lụt. Phòng Văn hóa - Xã hội được giao chủ trì phối hợp với các cơ quan chức năng tăng cường kiểm tra, giám sát các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm theo phân cấp quản lý; tập trung vào các cơ sở chế biến thực phẩm ăn ngay, kinh doanh nước giải khát, nước đá, dịch vụ ăn uống và bếp ăn tập thể tại trường học, bệnh viện, khu công nghiệp. Đồng thời, kịp thời phát hiện, xử lý nghiêm các hành vi vi phạm quy định về ATTP và công khai các trường hợp vi phạm để cảnh báo người dân. Trung tâm Cung ứng dịch vụ công phường đẩy mạnh công tác tuyên truyền trên hệ thống truyền thanh, cổng thông tin điện tử và các phương tiện thông tin đại chúng, hướng dẫn người dân lựa chọn, chế biến, bảo quản thực phẩm an toàn; tuyệt đối không sử dụng gia súc, gia cầm, thủy hải sản chết do bệnh hoặc không rõ nguyên nhân làm thực phẩm. Người dân cũng được khuyến cáo chủ động dự trữ lương thực, thực phẩm chế biến sẵn, nước uống đóng chai, thuốc và hóa chất sát khuẩn; thực hiện nghiêm nguyên tắc "ăn chín, uống chín", sử dụng nguồn nước sạch và không khai thác, sử dụng các loại động, thực vật có chứa độc tố tự nhiên như nấm độc, côn trùng lạ, ốc lạ, quả lạ. Các Trạm Y tế trên địa bàn có trách nhiệm tham mưu UBND phường xây dựng phương án phòng chống ngộ độc thực phẩm; chuẩn bị đầy đủ nhân lực, thuốc, hóa chất, trang thiết bị để sẵn sàng cấp cứu, xử lý khi xảy ra sự cố. Đồng thời tăng cường tuyên truyền, hướng dẫn các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, thức ăn đường phố chấp hành nghiêm các quy định về ATTP, cam kết không sử dụng nguyên liệu ôi thiu, hư hỏng, quá hạn sử dụng hoặc không rõ nguồn gốc để chế biến thực phẩm.

Đối với công tác ứng phó trong mùa mưa bão, các Trạm Y tế được yêu cầu triển khai các biện pháp dự phòng theo từng giai đoạn trước, trong và sau bão, lụt. Trong đó, chú trọng hướng dẫn người dân dự trữ thực phẩm an toàn, khử khuẩn nguồn nước, kiểm soát chặt chẽ chất lượng lương thực, thực phẩm cứu trợ và tăng cường vệ sinh môi trường, khử khuẩn sau khi nước rút nhằm phòng ngừa dịch bệnh. UBND phường cũng yêu cầu các tổ dân phố tích cực vận động các hộ gia đình chấp hành quy định về ATTP, giữ gìn vệ sinh môi trường; kịp thời phát hiện, báo cáo các trường hợp nghi ngờ ngộ độc thực phẩm hoặc các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm không bảo đảm an toàn. Cùng với đó, Ủy ban MTTQ và các tổ chức chính trị - xã hội phường đẩy mạnh tuyên truyền, nâng cao nhận thức của đoàn viên, hội viên và Nhân dân về các biện pháp phòng chống ngộ độc thực phẩm, bảo đảm vệ sinh môi trường trong mùa hè và mùa mưa bão.

Thông qua việc triển khai đồng bộ các giải pháp, UBND phường Nguyệt Viên đặt mục tiêu nâng cao ý thức của người dân và các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, góp phần bảo vệ sức khỏe cộng đồng, hạn chế thấp nhất nguy cơ xảy ra ngộ độc thực phẩm và các bệnh truyền qua thực phẩm trong mùa hè và mùa mưa bão năm 2026.